商品ラベルに印字される商品名を変更することはできますか。

はい、商品マスタの「ラベルテキスト」フィールドに値を入れることで、商品名より優先してこの値を出力することができます。

「ラベルテキスト」が空の場合 : 「商品名」が印字されます。
「ラベルテキスト」が空ではない場合 : 「ラベルテキスト」が印字されます。

ラベルテキストは商品マスタを編集して、値を入力してください。